Tras la muerte de su padre, Rubén Urbina hereda no solo una panadería en San Cristóbal de las Casas, Chiapas, sino también una historia amasada durante generaciones. Su abuela, Alicia Martínez, fue una mujer que aprendió la técnica del pan coleto trabajando junto a doña Chepita, la creadora de la...

Una comunidad sufre por la falta de agua purificada